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과카몰리 (구아카몰) 레시피
야채꼬치와, 터키 스타일의 빵 또는 옥수수칩과 함께 먹기 좋은 이 맛있는 과콰몰리 또는 구아카몰은 아보카도를 으깨어 양념을 곁들인 레시피입니다. 또한, 이 레시피는 나초 또는 구운 엔칠라다 (토르티야에 고기 등을 말아 싸고 매운 칠리소스를 끼얹은 멕시코 요리)에 토핑하여 드시면 환상적인 맛을 느끼실 수 있습니다. 타나미 파이어의 약간의 매운맛 대신에 새로운 토속 후춧잎 을 이용하셔도 좋습니다.
재료
• 2 개의 잘익은 아보카도
• 1/4 컵의 요거트
• 1/4 또는 1/2 작은스푼의 타나미 파이어
• 1/4 작은스푼의 다진 마늘
• 소금 (소금간)
조리법
- 포크를 이용해 아보카도를 으깬후에, 나머지 모든 재료를 혼합한 후에 드세요.
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